Galettes des enfants

Cuisinez avec et pour les enfants est un réel plaisir. Attention aux ingrédients: pas de colorants et pas de OGM svp.

Le petit corps des enfants a besoin de bons nutriments.

Si de jeunes enfants cuisinent avec vous, vous pouvez préparez le mélange d’ingrédients secs à l’avance si vous êtes pressés.

La recette:

Ingrédients secs:
– 1/2 c à thé de soda à pâte
– 1/2 c à thé de sel
– 1/2 c à thé de gingemnbre ou plus
– 1/2 c à thé de cannelle ou plus
– 3 c à soupe de cacao
– Facultatif mais moi j’en mets pour les rendre plus nourrisantes: 1/2 t de noix. Je les mouds au broyeur à café sinon les jeunes enfants pourraient s’étouffer avec les morceaux de noix.

Ingrédients liquide:

– 1 oeuf
– 3 c à soupe d’huile
– 1/2 t de sirop d’érable ou d’agave
– 3/4 t de purée de fruits ( moi je mets la purée obtenue avec mon extracteur à jus mais vous pouvez mettre pommes ou bananes ou avocat ou carottes ou un mélange ou un pot de nourriture pour bébé. Ma pulpe est souvent composé de fruits et de légumes.
– 1 1/4 t de lait de soya ou lait ou jus ou eau. ( si votre purée était très liquide il vous faudra moins de lait)

Mélanger les ingrédients secs.
Mélanger les ingrédients liquides

Mettre sur une tôle à biscuits

Cuire à 375F 15 À 20 minutes

Naturellement vous pouvez modifier la recette, enlever le cacao et ajouter un peu de vanille. Peut-être ajouter du zeste d’orange ou de citron.

Laisser un commentaire

Your email address will not be published. Required fields are marked *

BACK