Recette de pizza avec les enfants

Initiez vos enfants à la cuisine. Faites les participer à l’élaboration des repas.  Par exemple :la préparation d’une pizza. Même les tout-petits peuvent participer. Les enfants adorent nous aider et manger ce qu’ils ont préparé.

Faites leur remarquer la douceur de la farine, l’odeur des épices, la couleur des tomates contrastant avec le vert des piments.

Si vous avez le temps, préparez vous-même votre pâte ( avec un robot boulangeur c’est très simple). Mettez à la suite les ingrédients dans le contenant. Réglez l’appareil à dough.

Recette:

– 1 tasse 1/4 d’eau

– 1 c à thé de sel

– 1 c à thé de sucre

– 1 c à soupe d’huile

– 3 t de farine

– 1 c à s de levure sèche.

Quand c’est prêt, divisez la pâte en 4, faire 4 petites boules, laissez reposer 15 minutes et étendez en cercle.

Déposez ensuite les ingrédients de votre choix.  Faites cuire 10 min à 400 F et 10 à 15 minutes à 350F.

Quelques trucs:

Si vous achetez votre sauce en boîte, ajoutez beaucoup de basilic et d’origan séché.

Si les enfants aiment moins les légumes, remplacez- les par des légumes déshydratés que vous aurez préalablement moulu au moulin à café. ( Pas trop cependant car c’est goûteux).

Vous pouvez aussi ajouter pour encore plus de vitamine de l’ortie séchée. ( pas de goût mais beaucoup de fer )

Lorsque vous ajoutez vos épices ou ortie ou légumes en poudre dites à votre enfant que c’est de la poudre  «magique » car elle nous donnent plein de vitamines.

Bon appétit

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